استمتع بكعكة الحمار الوحشي سهلة الصنع ليوم السبت | شبكة رائج

(لصينية سبرينغفورم مقاس 24 سم)
للكعكة
3 أكواب (420 جرام) دقيق متعدد الأغراض 1 1/3 كوب (260 جرام) سكر 5 بيضات 1 و1/3 كوب (320 مل) زيت الكانولا 1/2 كوب (120 مل) حليب اللوز أو الماء (لمنتجات الألبان) نسخة (استبدل مشروب اللوز بالحليب) 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

للتزجيج
120 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة إلى مكعبات 5 ملاعق كبيرة حليب اللوز 1 ملعقة كبيرة زيت

1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية (يوصى بوضع التربو). دهن القالب وتغطية السطح بورق الخبز.

2. في وعاء الخلط، ضعي الدقيق والسكر واخلطيهما. أضيفي البيض، والزيت، ومشروب اللوز، واخلطي على سرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة متجانسة. ننقل نصف الخليط إلى وعاء آخر، ونضيف إليه مسحوق الكاكاو، ونخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.

3. اسكبي الخليطين الفاتح والداكن تدريجيًا في وسط المقلاة: 3-2 ملاعق كبيرة من الخليط الخفيف، ثم 3-2 ملاعق كبيرة من الخليط الداكن، وكرري ذلك حتى نفاد جميع العجين.

4. اخبزيها لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان جافًا بعد إدخاله في وسط الكعكة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد في القالب لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

5. لتحضير التزيين، ضعي جميع المكونات في وعاء صغير وسخنيها في الميكروويف تدريجياً، أو على الموقد مع التحريك المستمر، حتى تتشكل كريمة ناعمة.

6. أخرجي الكيك من القالب واسكبي فوقه الكريمة. قم بتوزيعها على سطح الكعكة باستخدام ملعقة، مما يسمح لها بالتنقيط بحرية على الحواف. يخدم.

مدة التحضير: حوالي 30 دقيقة باستثناء وقت الخبز.

يمكنك تخزين الكعكة في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام.